Справочник обжарщика

Артикул: 515001
951
951
1 550
Начислим за покупку
+28
От 180
Наличие в магазинах Р
Соберем 23 ноября
Бесплатно
Товар можно купить по книжному абонементу
Товар можно купить по Книжному абонементу

Издание посвящено тем предварительным этапам, которые проходит кофе, прежде чем из него начнут готовить напиток — от транспортировки сырых зерен до хранения уже обжаренных. Автор не сводит свой обширный опыт к четким правилам, но делится важными принципами — следование этим принципам поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат.

Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике в зависимости от ростера и сорта зерен.

Купите Справочник обжарщика в магазине Республика, регистрируйтесь в программе лояльности, получите 28 RMoney и экономьте до 50% на следующих покупках

Отзывов пока что нет
Будьте первым, кто оставит отзыв
Оставить первый отзыв
Будь первым