Русская чайная традиция.
Гастрономический журналист Оля Астахова рассказывает о новинке конца прошлого года – книге «Русские чайные традиции» Андрея Колбасинова.
«Русские чайные традиции» – основательный труд Андрея Колбасинова, чемпиона России по миксологии чая и создателя чайной «Нитка». По словам автора – это иллюстрированная азбука русского чаепития, охватывающая самые важные и интересные элементы этого явления. По ощущениям от прочтения –путешествие в историю России и тайны чайных застолий.
В книге шесть основных разделов: «Предыстория», «Чай», «География», «Культура», «Утварь» и «Угощения». Вы узнаете о способах изготовления чайного листа, какие бывают сорта и виды чаев, а также о культуре, сформировавшейся вокруг него. В книге рассказывается о Великом чайном пути из Китая в Россию: с чем и из чего пили чай наши предки, почему было противостояние «чайной» Москвы и «кофейного» Петербурга, какой напиток ценили при императорском дворе, а какой – в крестьянской, разночинной, аристократической и богемной среде. При создании книги было использовано более 150 источников: как исторических, так и литературных.
«Сам я искренне верю, что эта книга должна быть в каждой семье, ведь чаепитие – то, что объединяет нас по-настоящему. Своим теплом, уютом и радостью каждого дня. Я верю, что русское чаепитие и русские чайные обязательно ждет большое будущее, так же, как и нас с вами.» – делится Андрей Колбасинов.
Русская чайная традиция
Книга подойдет тому, кто интересуется русской историей и историей вообще, для ценителей чая, для гурманов и кулинаров, для рестораторов, отельеров и для тех, кто подумывает открыть собственную чайную или начать оптовую торговлю чаем. А также для экономистов, социологов, культурологов, производителей чая, краеведов, преподавателей средних и высших учебных заведений, специалистов в области рекламы.
Чай ChaBo Малина-Мята, травяной сбор, в банке, 70 гр
Освежающий, сочный напиток с кислинкой во вкусе и сладким послевкусием. В состав чая входят: мята перечная, листья и ягоды малины, соцветия ромашки, кусочки яблока, лепестки подсолнечника и каркаде. Можно пить как горячим, так и предварительно охладив и добавив перед употреблением пару кубиков льда.
Чай Каркаде Teatone, 27 г
Восточный чай с тысячелетней историей, получивший статус напитка фараонов за благородный рубиновый оттенок, лёгкую освежающую кислинку и терпкий вкус суданской розы. Каркаде подается как горячим, так и холодным.
Состав: лепестки и цветки гибискуса (каркаде). Место произрастания — Египет. Не содержит ГМО.
Набор чая Santai Living, травяной
Насыщенный вкус, аромат и стильная подача в стеклянной многоразовой баночке! Очень качественный и 100 % натуральный состав без Красителей и ГМО.
В наборе присутствует 5 видов чая: Релакс, Имбирный лимон, Витаминная ягода, Монастырский, Расслабляющий.
Чай содержит ценные эфирные масла, микроэлементы и витамины, обладает расслабляющим и согревающим действием и приятным глубоким вкусом, а также способствует очищению всего организма и улучшению обмена веществ.
Чайный купаж Teapartea Чеширский Кот, 50 г
We are all mad here… Купаж, который просто сводит с ума! Страстное танго насыщенного темного шоколада с яркой ледяной мятой. Пуэр 4х летней выдержки дарит напитку яркие чайные ноты, классическую терпкость и слегка уловимый оттенок сырой коры дерева. Лепестки василька горят небесно-голубыми огоньками и наполяют купаж незабываемой красотой и яркостью. Алиса бережно собрала 50 граммов насыщенного купажа, засыпала в прекрасную баночку из черного матового стекла и плотно закрутила крышку, чтобы яркость вкуса и аромата наполнили дом того, кто пожелает насладиться им. Аккуратно уложила баночку в крафтовую коробку с бумажным наполнителем, иллюстрированными вкладышами с составом и инструкцией по завариванию и конечно же вместе с этим набором отправляет письмо, запечатанное сургучной печатью, из которого каждый, кто приобретёт чай узнает кое-что интересное.
Чайный купаж Teapartea Гарри Поттер, 50 г
Круглые треснувшие очки, шрам-молния на лбу, взъерошенные волосы... Обычный подросток, несчастный сирота, но в чём его загадка, кто же он на самом деле? Гарри Поттер... Имя, которое произносят с неподдельным интересом, самый известный волшебник, мальчик, который выжил! Разгадаем его тайну вместе, а с ней и секрет купажа, в котором ярко и сочно играет роскошный аромат смородины. Красные и чёрные ягоды, как драгоценные камни рассыпаются по тёмному, как плащи гриффиндорцев полотну листьев кипрея и зелёными каплями вплетаюся листочки брусники. На фоне этого великолепия словно по взмаху волшебной палочки появляется сладкая и ароматная вишня, которая добавляет лёгкую кислинку и особенный сливовый привкус. Купаж, который не может оставить равнодушным никого, как и первый в жизни Гарри пирог, приподнесенный ему Хагридом на 10-летие. Гермиона бережно собрала 50 граммов насыщенного купажа, засыпала в прекрасную баночку из черного матового стекла и плотно закрутила крышку, чтобы яркость вкуса и аромата наполнили дом того, кто пожелает насладиться им. Аккуратно уложила баночку в крафтовую коробку с бумажным наполнителем, иллюстрированными вкладышами с составом и инструкцией по завариванию и конечно же вместе с этим набором отправляет письмо, запечатанное сургучной печатью, из которого каждый, кто приобретёт чай узнает кое-что интересное.
Чай холодный "Green Tea", 680 мл
Несколько глотков приятного холодного чая от Arizona помогут восполнить водный баланс. Полезные свойства натуральных ингредиентов позволят насытиться витаминами, ведь жестяная банка надежно сохраняет великолепные вкусовые качества чая.
680 мл холодного зеленого чая будет достаточно, чтобы утолить жажду в течении всего дня!